羊肚菌花胶鸡肉汤
羊肚菌花胶鸡肉汤的做法说明
羊肚菌花胶鸡肉汤是我个人超级爱的汤.
改良了好几次.这个方子是目前来讲全家人都认为最好喝的.
ps：之所以用胡椒粒是因为胡椒粒养胃也可以去掉花胶的腥味.没有胡椒粒可改为2片姜片.
花胶我是买的时候叫人切好的.（个人喜好）
买的花胶不是极厚的那种.只是普通花胶.不需要泡发的.
鹰嘴豆補充維生素.要是家裡沒有可不放.
方子是两人份材料.～
羊肚菌花胶鸡肉汤的做法与步骤
- 第1步.
1.野生羊肚菌沙比较多.用水泡泡洗洗.
- 2.
2.不想汤太油腻的话建议鸡肉去皮去掉多余脂肪.
- 3.
3. 花胶是薄的花胶不需要泡发.直接洗洗放入炖盅.
- 4.
4.把响螺干、瑶柱、鹰嘴豆都洗洗然后放入炖盅.
- 5.
5.把洗好的羊肚菌放入.加入适量胡椒粒.
- 6.
6.炖3小时后加入适量的盐、鸡粉就可以开吃啦.～
