爆炒花甲
爆炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
花甲洗净加水淹没
- 第2步.
在水中加入盐
- 第3步.
再加入油 让花甲吐沙 要放个三小时左右
- 第4步.
青椒去籽洗净 洋葱洗净 葱洗净
- 第5步.
葱切段 青椒切段 洋葱切小块 姜切两片 蒜切三个
- 第6步.
调酱汁（加入醋 酱油 老抽 料酒 盐）
- 第7步.
锅加热倒油
- 第8步.
放入蒜 姜 豆瓣酱
- 第9步.
再放入洋葱
- 第10步.
翻炒出香味
- 第11步.
倒入洗净沥干后的花甲
- 第12步.
翻炒至花甲打开
- 第13步.
倒入青椒翻炒
- 第14步.
倒入调好的酱汁 再翻炒一下
- 第15步.
最后撒上葱花装饰
