土豆洋葱蛋披萨
土豆洋葱蛋披萨的做法说明
喷香的土豆和蛋液
满满的蔬菜纤维
卷裹着香草气息
这是有着太阳能量的一道菜
健康饱腹又无负担
吃完心情都变明媚
土豆洋葱蛋披萨的做法与步骤
- 第1步.
洋葱、土豆切丝，在冷水中浸泡一下除去土豆淀粉及洋葱辛气。洗净西芹碎和罗勒叶，圣女果切片，蛋液混合均匀。
- 第2步.
不粘锅内融化黄油。
- 第3步.
将洋葱、土豆、西芹放入煸炒出香气。
- 第4步.
加入盐、胡椒粉调味。我还加了一点喜欢的菌菇酱。改小火，用锅铲均匀分散蔬菜，呈圆形。薄厚均匀，不要太拥挤。
- 第5步.
均匀浇入蛋液。注意尽量让蛋液裹住所有蔬菜。小火慢慢煎。
- 第6步.
一边煎，一边按自己的喜好铺上圣女果和罗勒叶。如果有其他喜欢的食物也可以随意发挥topping，做你自己的蛋披萨。
- 第7步.
等蛋液差不多凝固了，用刮刀调整蛋饼使其底部与锅底不粘黏，盖上锅盖焖3分钟。
- 第8步.
小心翼翼的晃动锅子，让蛋披萨脱离锅底盛盘。完成✅
