猪肉馅大包子
猪肉馅大包子的做法与步骤
- 第1步.
首先发面，面粉里加入白糖后，再用温水兑开的酵母粉搅拌和面
- 第2步.
揉成絮状后多揉一会
- 第3步.
揉至光滑后，放在温暖一点的地方发酵四十分钟左右，（我平时是看到发的比较大后直接揉小就开始做包子的）
- 第4步.
发面后准备馅料了
- 第5步.
把猪肉剁碎后，把葱姜切碎一起搅拌，（姜一点点就可以了，太多会导致味道很辣），再加一点点淀粉（生粉土豆粉都行），酱油盐耗油，一点点椒盐（不喜欢可以不加）搅拌好就放旁边等它入味
- 第6步.
下面开始包包子了，切小剂子的图片忘了拍，我是手动揉好加了点面粉不沾就直接开始包的，右上角看的到那个面粉🤣，手动捏的比较不均匀，家里擀面杖不知道被妈妈放哪里了，只能手动捏，
- 第7步.
包好后撒一点点面粉怕沾
- 第8步.
最后放入锅里冷水蒸二十分钟左右就可以了，如果烧开水的话应该快一点点😄，平时做的味道还不错，希望大家看到也能学会
