炒粉干 好吃到爱上自己

炒粉干 好吃到爱上自己的做法与步骤

1. 1.

   肉切成丝，倒入一勺酱油，料酒，一点淀粉，搅拌，腌制10分钟

2. 2.

   锅中烧开水，下入米饭，煮5分钟左右，开始切菜，葱姜蒜切碎，芹菜切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散

3. 3.

   开火，热油，转中火，倒入鸡蛋，成型后推开，乘出；

4. 4.

   小火倒入葱姜蒜，下肉丝翻炒，变色后倒入芹菜，胡萝卜丝，搅拌

5. 5.

   乘出煮着的米粉，在冷水里过一下，然后倒进炒菜锅，翻炒，加入盐、十三香、蚝油，搅拌，加入鸡蛋，鸡精，翻炒

6. 第6步.

   本来没打算写菜谱，所以卖相没弄好，但是实在太美味，所以有需要的亲可以参考