野蒜苗馅饼

野蒜苗馅饼

野蒜苗馅饼的食材和调料

野蒜一把
肉馅300克
熟粉条碎一把
鸡蛋一小堆
五香粉一勺
生抽两勺
适量
蚝油一勺
适量
两勺
面粉500克
3克
3克
滚开的适量
温水适量

野蒜苗馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    前十项除野蒜苗外混合搅匀放几分钟腌入味,包的时候加野蒜苗拌匀。

    野蒜苗馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加盐糖拌匀,用筷子一边搅一边加滚开的水烫70%的面,另外30%的面用温水和面,稍放凉一点用手揉成光滑的面团,醒面几分钟就可以下剂子包了。

    野蒜苗馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    形状随意,圆的,半圆的,电饼铛两面抹油馅饼键很快就好,没有电饼铛就平锅抹油两面烙,中间可以加一点水盖上锅盖闷一下让中间熟透。

    野蒜苗馅饼的做法步骤 第3步

小贴士

烫面做馅饼最好吃,野蒜苗是韭菜葱蒜的复合味道,营养很丰富。

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