爆炒鱿鱼 一见钟情💘

爆炒鱿鱼 一见钟情💘

爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法说明

平淡如水的生活,烟火十足的美食是两个人无声的默契

爆炒鱿鱼 一见钟情💘的食材和调料

红皮鱿鱼(北部湾)3-4只(一斤)
丝,蓉,孜然适量
高度酒适量勺
生抽 蚝油适量
花生油 盐适量

爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在半解冻的状态下进行处理

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分析结构

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取墨

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    去掉眼睛

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    横+纵,切花

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    鱿鱼切片,有一点腌抓匀,腌15分钟。同时准备其他配料:蒜蓉,生姜,孜然粉和其他配料

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    热锅热油,放蒜蓉和生姜,鱿鱼下锅爆炒,加入高度酒,蚝油,生抽,孜然粉,中间适量加一点点水(正宗的红皮鱿鱼炒起来几乎不会缩水,也不会变硬)

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅内截图

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅了

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    看图

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    开吃咯

    爆炒鱿鱼 一见钟情💘的做法步骤 第12步

小贴士

北部湾红皮鱿鱼,真心不错

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