香煎土豆片（简化版）
香煎土豆片（简化版）的做法与步骤
- 第1步.
小土豆切片（不要太薄，厚度0.5厘米左右），放入开水煮2分钟，然后捞出，沥干水分
- 第2步.
煎锅煎至双面金黄
- 第3步.
葱花，蒜末备齐
- 第4步.
热锅热油，蒜末爆香
- 第5步.
加入郫县豆瓣酱一勺，煸出红油，加入少量水
- 第6步.
加入一勺生抽调味，加入土豆片翻炒几下出锅。出锅后撒入白芝麻和葱花，焖一会开盖即食
小贴士
1.土豆片切的不要太厚，也不要太薄，0.5厘米左右正好
2.推荐郫县豆瓣酱，当然其他豆瓣酱也可以。
3豆瓣酱煸出油后，稍微加点水，否则会干
