黄金菠萝酱

黄金菠萝酱的做法说明
自己琢磨出来的配比,为了以后方便记录一下
黄金菠萝酱的做法与步骤
- 1.
菠萝切小丁,可以用榨汁机打一下,打成泥
- 第2步.
将打好的菠萝和冰糖一起熬煮至粘稠状

- 第3步.
加入麦芽糖,熬煮至金黄色,可成型

- 4.
可以当菠萝酱直接夹面包,也可以放凉做凤梨酥
小贴士
我为了让菠萝味更浓郁,省去了很多教程中捏汁的步骤,直接加汁熬出来菠萝味道更浓郁,熬制时一定要常搅拌

自己琢磨出来的配比,为了以后方便记录一下
菠萝切小丁,可以用榨汁机打一下,打成泥
将打好的菠萝和冰糖一起熬煮至粘稠状

加入麦芽糖,熬煮至金黄色,可成型

可以当菠萝酱直接夹面包,也可以放凉做凤梨酥
我为了让菠萝味更浓郁,省去了很多教程中捏汁的步骤,直接加汁熬出来菠萝味道更浓郁,熬制时一定要常搅拌