电饭煲排骨饭
电饭煲排骨饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨切块洗净，冷水下锅。
- 第2步.
放入葱、姜、八角、桂皮、丁香、花椒大火焯水去沫去腥。
- 第3步.
捞出，凉水冲洗干净。
- 第4步.
起锅倒油，放入冰糖。
- 第5步.
中火待冰糖溶化成焦糖色。
- 第6步.
倒入排骨翻炒上色。
- 第7步.
倒入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺。
- 第8步.
倒入清水至排骨一半水位，一勺盐。
- 第9步.
期间切好配菜。配菜大家可以随意哦。
- 第10步.
排骨大火烧开，中小火煮20分钟左右。
- 第11步.
把排骨捞起倒入淘好的米上。
- 第12步.
再倒上配菜。
- 第13步.
倒入煮排骨剩余的汤汁，注意⚠️不要浇太多哦，刚刚能浸到配菜即可，太多饭会烂。
- 第14步.
然后盖上，按下平时电饭煲上的煮饭模式即可。
- 第15步.
煮好后搅拌一下。
- 第16步.
一道简单的懒人电饭煲排骨制作完成。
