黄磊老师的拌面

黄磊老师的拌面的做法说明

无意间看到这个拌面，试着做一下。真的很好吃，而且还巨简单

第1步.
黄瓜切丝
第2步.
胡萝卜切丝
第3步.
水开后，下锅绰两分钟，
第4步.
蒜末，小葱，起锅烧油，热油淋在上面
第5步.
2勺生抽，2勺芝麻酱，1勺老干妈，3勺醋，1勺熟芝麻，这是我自己的配方！黄磊老师的原配方还加了一勺雪碧，因为我没有买雪碧就没有放！根据个人口味还可以加入花生碎，或者绿豆牙，面筋之类的，拌面嘛，自己喜欢吃什么就可以往里面加
第6步.
刚才焯胡萝卜的水，下面条，我是做了两人份。
第7步.
个人比较喜欢吃细面条，下了下面条。大概煮五六分钟就可以了。
第8步.
另外在用一个锅盛凉水
第9步.
把面条在凉水里过一下
第10步.
把面从凉水里捞出，放进调好的酱汁里，放入黄瓜丝，胡萝卜丝
第11步.
搅拌均匀，开动！！！真的巨简单，而且还特别好吃，下班回到家，或者晚上夜宵想加餐，可以来一碗面🍜