蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝刷干净后，用刀打开备用

   
2. 第2步.

   葱、小米辣切段，蒜、姜切末备用

   
3. 3.

   炒锅中倒入适量橄榄油，烧至六成热，小火炒蒜蓉、姜末至蒜蓉金黄，香味浓郁后盛出备用。

4. 第4步.

   入烤盘～

   
5. 第5步.

   烤生蚝1:烤箱预热，200度7分钟

   
6. 第6步.

   在经过第一次烘烤的生蚝上均匀地撒上蒜姜末，少量小米辣和蒸鱼豉油，入烤箱，再烤制4分钟，见生蚝肉微卷即可（不同烤箱火力略有差异，灵活控制时间与温度）

   
7. 第7步.

   在烤好的生蚝上撒上葱花即可

   
8. 第8步.

   成品