皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐的做法说明
没有技术含量的一道菜
皮蛋拌豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐和松花蛋捣碎，放入一勺盐，一勺香油，撒上葱花，搅拌均匀即可
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豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。
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