越南美食牛肉河粉

越南美食牛肉河粉的做法说明

来澳洲以后特别喜欢吃越南河粉
爽口不油腻汤汁浓厚百吃不厌

第1步.
洋葱一分为二姜片
第2步.
放入烤箱 200度烤15-20分钟
第3步.
草果大料八角小茴香少量花椒放入空气炸锅中 180度 4-5分钟～《没有空气炸锅可以放炒锅中炒香》
第4步.
牛骨洗净焯水，然后倒掉血水用温水洗净，加温水上锅炖汤 +白糖牛肉粉盐料酒花椒大料八角草果小茴香洋葱姜片香菜根大火烧开锅改中火熬两小时后，撇去表面浮油，把清汤倒入容器内备用。
第5步.
豆芽洗净焯水柠檬切块薄荷洗干净直接放入盘中小米椒段（我忘记小米椒拍照📷）
第6步.
河粉放入开水锅中煮沸沥干水分放入碗中 +入牛肉片小葱花浇上滚烫热汤♨️ 《牛肉切薄片浇上热汤搅拌一下即可，如果肉片厚必须用热水烫熟在放入河粉中》
第7步.
放上配料来享受吧😍
第8步.
牛肉河粉牛骨洗净焯水，洗净加温水熬汤。花椒大料八角草果小茴香加热爆出香味。洋葱一分为二姜片 6-8片放入烤箱中200度，烤15分钟。香菜尾根洗净把备好的材料全部放入牛骨锅中。白糖牛肉粉盐料酒熬两小时撇去浮油把汤倒入容器内继续加热。薄荷绿豆芽柠檬小米椒河粉放入热水中煮三分钟控干水分放入碗中摆上牛肉片加入热汤放上配料即可
第9步.
汤放凉以后放入密封袋中冻起来备用，😄 下次再吃河粉就不用熬汤啦！《河粉配料可以随自己口味添加》