鸭架汤(电饭煲)

鸭架汤(电饭煲)

鸭架汤(电饭煲)的食材和调料

全聚德鸭架1只
娃娃菜1颗
红薯粉适量
豆腐适量
枸杞10粒
3片
适量
香菜少许
料酒2勺
适量
胡椒粉适量
生抽适量

鸭架汤(电饭煲)的做法与步骤

  1. 1.

    把鸭架撕成小块,放在电饭煲里,放上姜、葱、豆腐、枸杞。

  2. 2.

    把开水(开水汤更香更浓哦)倒进电饭煲,使水超过食材。

  3. 3.

    加入调料(盐、生抽、料酒、胡椒粉),按下煲汤四十五分钟。

  4. 4.

    加入红薯粉煲五分钟,然后放入切好的娃娃菜,焖五分钟即可,撒上香菜。

小贴士

鸭架并非只要全聚德的哦😊任何烤鸭吃剩下的鸭架都OK,如果不想汤太油,可以把鸭皮和鸭油尽可能去掉。

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