红枣糯米糕
红枣糯米糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米放温暖处提前泡水一夜，泡好后用水冲洗五六次
- 第2步.
准备红枣去核蒸熟，切成小块（不切也行，有小孩吃的话最好切成小块好吞咽）
- 第3步.
把红枣和白糖放入冲洗后的糯米里搅拌一下，加入蒸米饭似的水量，放蒸锅里蒸
- 第4步.
蒸一个小时打开搅拌一下，盖盖继续蒸十到二十分钟即可（尝一下米粒没熟的话可以再蒸会）
小贴士
1.糯米泡发后有一股酸味，所以一定要多冲洗几次，切记冲洗即可，不需要搓
2.红枣和白糖可以按照个人喜好添加，也可以添加一些其他的（如：蔓越莓干，草莓干，葡萄干等）
