潮汕米粿（红印粿）

潮汕米粿（红印粿）的做法说明

虽然小时候至现在一直认不清什么节气才有红印粿，自从我们都长大成家或工作在外，妈妈就开始应我们这些大小吃货要求。无论什么节气才有，反正妈妈说了，家里大量有米，有花生、萝卜丝，蒜也常年有种，只要大家想吃她就动手做起来。

第1步.
来不及拍到妈妈搓粉过程，这是搓好的粿团及做好的半成品，请注意，在潮汕媳妇做粿活不一定个个都棒的，我们从小就知很多妈妈做的成品里面是没真空气的，也就是说吃起口感会硬实。
第2步.
粿团制作中：通过这样转圈扩大装馅空间，使皮薄馅足。
第3步.
用自家荔枝柴大鼎蒸煮后的成品，放凉，抽真空就可速递给我们了。
第4步.
我收到后喜欢用文火少油煎焗方式
第5步.
粿解决后滴少油后放入平底锅
第6步.
文火，加上盖
第7步.
两面煎脆或热透即可
第8步.
皮薄馅多的蒜香肉沫味就开吃了，这个做法我家小吃货就天天都想吃，要知他可是个平时不吃蒜的小主哦。萝卜丝混花生碎也是念念不忘的，图以后补了。
第9步.
这是三妹太思吃买别人做的
第10步.
一切开哈哈哈哈哈哈哈哈哈，还是得再夸夸我妈做的精品粿让我们有得幸福享受。
第11步.
补充萝卜丝干+花生碎馅
第12步.
满满的香，你口水没？
第13步.
今天又幸福享受了
第14步.
好香甜
第15步.
今天收到各主反馈图
第16步.
都是爱心早点
第17步.
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