咖喱土豆排骨

咖喱土豆排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，排骨加姜片料酒焯水，捞起后冲洗干净。胡萝卜洋葱土豆切丁。做的是一人份。

   
2. 第2步.

   热锅倒入少许油，放入洋葱爆炒。

   
3. 第3步.

   炒至洋葱半熟状态时倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   翻炒至土豆丁呈半透明时加入清水没过食材。加水量看个人喜欢咖喱稀一点还是稠一点来决定。

   
5. 第5步.

   水开后加入咖喱块，一勺酱油，一勺白糖，翻炒至咖喱融化。不需要另外放盐。

   
6. 第6步.

   焖煮后大火收汁，装盘。

   
7. 第7步.

   淋到米饭上。享受美食。