草莓生羊羹
草莓生羊羹的做法说明
原方来自「豹纹儿er」
早餐在水果超市看到牛奶草莓🍓就很想吃。
冰箱里还有鲜牛奶，所以……动手吧。
草莓生羊羹的做法与步骤
- 1.
🍓不摘蒂用清水浸泡10分钟。然后用盐水浸泡5分钟。
- 2.
在🍓浸泡时间里，将牛奶，椰汁，白砂糖在「煮面的小电锅」里混合，稍微搅拌一下。称好吉利丁粉，放在旁边备用。（随便什么可以加热的锅都ok，火不要大，炒菜的铁锅不可以）
- 3.
煮面的小电锅开1档，多次加入吉利丁粉搅拌至融化。过程比较长，我数了差不多350声。中间需要停火，以免煮开。
- 第4步.
小草莓对半切，大草莓切4份。
- 第5步.
搅拌好的溶液倒入容器，然后草莓放进去，它会浮着。冷却后放入冷冻层大概0.5-1小时。
- 第6步.
先脱模，再切块。（我拿出来放了两分钟，晃晃模具就出来了）
小贴士
我觉得我的配方用了鲜牛奶，布丁不够甜，可以换其他比较甜的。
