芹菜叶鸡蛋饼
芹菜叶鸡蛋饼的做法说明
今天吃芹菜，叶子太嫩了，丢掉可惜，而且芹菜叶的营养成分比梗更高。
芹菜叶鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
芹菜叶洗净切碎，不用切太碎。要选嫩绿的，深绿颜色的会比较老。
- 第2步.
葱切沫儿。
- 第3步.
碗里放入面粉，打一个鸡蛋，适量的水搅成面糊。
- 第4步.
加入葱沫，芹菜叶，花椒粉，盐。搅匀。
- 第5步.
比较稀的面糊。
- 第6步.
锅里放底油，倒入适量的面糊，用铲子轻轻摊平。(不要等到油热，那样面糊凝固太快，就没办法摊匀了)。
- 第7步.
面饼一面起焦壳后，翻面。
- 第8步.
两面金黄出锅。
