泉州菜包
泉州菜包的做法说明
也算是父辈们小时候的味道吧，老人家都会比较喜欢的，早先听说是只有肥肉+菜脯丝（干白萝卜晒干）+虾皮+蒜苗+炒花生。
我是改用瘦肉比较多的后腿肉，这个时节鲜笋多，也爱吃，就也加进去了。味道得到了升华～～
泉州菜包的做法与步骤
- 第1步.
食材其实处理得差不多了，才想到要拍照，集中这些。
- 第2步.
再来一次合影。
- 第3步.
炒花生
- 第4步.
炒虾皮
- 第5步.
肉切丝，炒肉，加豆瓣酱豆腐乳会很香，然后是加入笋丁各种调味料。
- 第6步.
最后是把食材都搅拌均匀，用你可爱的舌尖尝一下味道（馅料都是熟透了的，所以怎么吃都没关系，就是不要吃光了没得包哈哈哈）
- 第7步.
拌起来
- 第8步.
糯米粉粘米粉我是1：1的比例，少量多次加入滚烫的开水揉到这样的程度即可。
- 第9步.
皮薄馅多
- 第10步.
成品。
- 第11步.
确实诱人，边包我就边吃了。
- 第12步.
我是有些加花生，有些不加，所以做了记号。 水开后，旺火蒸15-20分钟即可。
- 第13步.
当当当～～～诱人不？
- 第14步.
没吃完的，凉掉不好吃，建议像这样到油锅里炸过后，味道会再次得到升华的！
- 第15步.
附一个包的小视频
