自制馄饨皮
自制馄饨皮的做法说明
肉馅拌好了忘了买点馄饨皮，大晚上的懒得出去了，那就自己擀吧，也挺快的
自制馄饨皮的做法与步骤
- 第1步.
水+2个鸡蛋=250克，和面粉一起揉成面团，刚柔好的面团不是很光滑，不用担心，盖上保鲜膜醒20分钟后就很光滑了
- 第2步.
醒好的面团分成四份，揉成圆形，留一个擀，其他三个盖保鲜膜防止变干
- 第3步.
撒淀粉防粘，我们叫作面铺，擀成薄厚均匀的面片
- 第4步.
全部滚在擀面杖上，一点点往下放，让面片来回折，就像做面条一样，再根据馄饨皮宽度将其分割
- 第5步.
将面片抻展开，对齐一头，多余的边角去掉
- 第6步.
分割成片即可
- 第7步.
一斤面做了这么多
