酸甜巴沙鱼&豌豆苗糙米饭

酸甜巴沙鱼&豌豆苗糙米饭的做法说明

无节食不运动
全靠调整饮食
体脂从24%到17%我是这样吃的~
详细视频在微博~
减脂便当系列会定期更新~
还有更多低卡健康轻食~
微博同名~

第1步.
糙米提前浸泡一夜，和白米一起加水没过米大约1cm 蒸25分钟闷5分钟(糙米:白米=1:1）
第2步.
①巴沙鱼解冻后，用盐水浸泡1小时(因为运输储存，巴沙鱼泡过药水) ②取半边巴沙鱼(半边大概就是120g)，切块，别切太小，要不然容易煮散
第3步.
用姜片 8ml料酒 3ml油 2g淀粉 2g混合调味料抓匀腌渍20分钟
第4步.
番茄顶上划十字开水下锅烫30-60秒(试锅而定)烫到爆皮取出切小块备用
第5步.
热锅倒2g油油热放豌豆苗炒1分种炒软之后加1g盐翻炒均匀出锅
第6步.
①重新洗锅热锅倒5g油先炒番茄 ②炒出沙之后加水(喜欢汤多就多加点) ③水开之后放白玉菇 ④接着放鱼块，轻轻翻动一会 ⑤鱼块变色后，加10-15g番茄酱，翻拌均匀，煮1分钟 ⑦最后开大火收汁(如果想要浓稠的汤汁就再加点淀粉水)出锅前尝一下汤汁，根据个人口味再加适量的盐 ⑧出锅后撒一点混合调味料(罗勒、百里香等)，没有就撒黑胡椒
第7步.
非常开胃的减脂餐就做好啦