第一次做酸奶面包

第一次做酸奶面包的做法与步骤

1. 第1步.

   1：300克面粉加入3克酵母盐和糖搅拌 再加入一个鸡蛋和100克酸奶 搅拌之后再加入纯牛奶 根据面粉的吸水量酌量添加

   
2. 2.

   揉成光滑面团 注意面团要软一点比较容易成膜 然后加入黄油继续揉搓十几分钟（有厨师机最好用厨师机）我用手揉的 揉出手套膜盖上保鲜膜醒发至2.5倍大

3. 3.

   醒发好拿出来排气 分成6份 再整理成圆形盖上保鲜膜松弛20分钟

4. 4.

   松弛好揉成长条形做成麻花状卷起 放烤盘 做好二次醒发40分钟至1个小时左右 烤盘170度烤15分钟

5. 5.

   烤好拿出来刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1：1调好）大工告成 真的超好吃 这次做的过程中没有拍图片 下次做再补上哦