苏家屯冷面大肉酱
苏家屯冷面大肉酱的做法说明
离开屯里已经十多年了，每次回家都去现代老友谊吃冷面。自己在外就想念这个肉酱冷面，所以自己摸索做了一个肉酱，味道还算可以。
苏家屯冷面大肉酱的做法与步骤
- 1.
肉切丁 蒜切末 姜切片 葱切末
- 2.
热锅冷油（油稍微多一些，因为要放辣椒面），放入十三香和花椒粉起锅，下牛肉丁翻炒变色，放辣椒粉和白芝麻继续翻炒，出香味后放葱姜蒜继续翻炒。
- 3.
放入朝鲜辣酱，翻炒后加水，充分搅拌。酱冒泡后在搅拌一会儿收汁，放盐，鸡精，味素，出锅！
离开屯里已经十多年了，每次回家都去现代老友谊吃冷面。自己在外就想念这个肉酱冷面，所以自己摸索做了一个肉酱，味道还算可以。
肉切丁 蒜切末 姜切片 葱切末
热锅冷油（油稍微多一些，因为要放辣椒面），放入十三香和花椒粉起锅，下牛肉丁翻炒变色，放辣椒粉和白芝麻继续翻炒，出香味后放葱姜蒜继续翻炒。
放入朝鲜辣酱，翻炒后加水，充分搅拌。酱冒泡后在搅拌一会儿收汁，放盐，鸡精，味素，出锅！
