简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭
简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭的做法说明
咖喱汁、土豆、胡萝卜、鸡肉、米饭，小小一份内容丰富，管饱。
在家也可以吃到很多简餐店的招牌菜式，半小时就可以搞定。
简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
先用电饭煲做米饭，利用煮饭的时间准备食材。鸡胸肉切小块，加料酒、食盐、五香粉、淀粉腌制备用。
- 第2步.
鸡肉腌制过程中，洗净胡萝卜和土豆，切成小块，小块容易熟一些。
- 第3步.
小火放油，将腌好的鸡肉放入锅中，表面变白即可盛出备用。
- 第4步.
倒入胡萝卜块和土豆块翻炒，表面微微变色即可。
- 第5步.
这个时候倒入炒好的鸡肉，加水没过所有食材，转中火炖煮。
- 第6步.
待锅中沸腾，加入咖喱块，用锅铲不断搅拌即可，转大火收汁。
- 第7步.
看个人喜好收汁至粘稠状即可，可以浓一点都行，我自己是没有留太多的汁水。
小贴士
1、土豆块和胡萝卜大小最好相差不要太大，如果哪样切的太大可以先下锅炒一下再加入另外一样食材，避免一起下锅结果不一起熟的情况。
2、加入咖喱之后一定要不停搅拌，不然很容易粘锅。
