老干妈红烧卤肉

老干妈红烧卤肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗干净，切成一大片一大片焯水捞出备用，放点料酒姜片去腥。

2. 2.

   锅中放油烧热，倒入姜丝与蒜炝锅，倒入五花肉爆炒，倒入老抽与生抽翻炒至上色，加入开水放入桂皮香叶八角盐小火慢炖二十分钟，大火收汁。

3. 3.

   大火收汁之后倒入老干妈，爆炒，出锅，撒上葱花。一道大菜完成了，特别好吃😊