清蒸茄子-蒜蓉无油
清蒸茄子-蒜蓉无油的做法与步骤
- 第1步.
茄子不用去皮，去跟即可，切好放进蒸碗里
- 第2步.
不包保鲜膜也行，蒸20-30分钟
- 第3步.
尝了一下还是不烂糊，又蒸了10分钟，蒸好把水空出来，开始放佐料
- 第4步.
蒜切成蒜蓉
- 第5步.
把软软的茄子拿出，蒜，盐，香菜均匀放好
- 第6步.
蒜蓉放上
- 第7步.
包上保鲜膜，放进冰箱冷藏两三个小时，类似腌一小会入入味儿，想吃热的就别放时间太长，吃凉菜可以多放会
- 第8步.
做好啦，无油又好吃的清蒸茄子做好啦
小贴士
茄子选择紫色跟的肉更美味～
