鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的食材和调料

鸡蛋4个
面粉350克
韭菜1小把
蚝油1大勺
210克
巴沙鱼200克
适量
十三香半茶勺

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,锅里放油加入打散的鸡蛋开中火搅拌,成型之后就是絮状。

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    巴沙鱼切碎

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    韭菜切成小丁,拌油

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鸡蛋,韭菜,巴沙鱼加蚝油,十三香拌匀

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面和成团,醒10分钟擀成皮包饺子。

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒鸡蛋搅拌过程。

    鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤 第6步

小贴士

韭菜拌油以后再和别的食材搅拌,不然会出水的。鸡蛋冷锅下,中小火炒才能成絮状,不然会成饼的。再就是摊鸡蛋时候油多一点。

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