凉拌藕，莱芜姜制藕，招待客人必备
凉拌藕，莱芜姜制藕，招待客人必备的做法说明
藕是好东西，先给大家讲个故事。
"我婆婆的姥姥，有一年生病都快不行了，一个大夫给开了个药方，用新鲜的藕剁成泥，挤出藕汁喝。
他们费了好大功夫，去我们那挖了两节藕，做成汁，给老太太喝了。当时老太太黑色的指甲就变得有点红晕了。自那好了以后，又活了好几年。"
这个姜制藕，是我公公老家的做法，每到过年过节的时候，招待客人餐桌必备的。
好吃不好吃，做了吃过才知道。
凉拌藕，莱芜姜制藕，招待客人必备的做法与步骤
- 第1步.
藕切好，在开水里煮，煮到有点透亮的感觉，就可以了，我们最简单的方法是，用自己的嘴巴尝，尝着藕片没有丝丝硬硬的感觉，就是熟了。
- 第2步.
藕熟了以后，趁热从水里捞出。
- 第3步.
藕片捞出，趁热加入调味料。 味极鲜 ：醋 一比一比例添加(喜欢酸的，可以多加点醋) 香油一点 花椒 八角 姜末
- 第4步.
调味料加入后，放盆里盖上盖子ou一下 就可以吃了，味道是脆脆的，非常好吃。
