不用烤箱做的面包

不用烤箱做的面包

不用烤箱做的面包的做法说明

每次看到别人用烤箱做出来的面包就想做,但是不知道面包制作过程,这回,自己学会了,以后再也不用去面包店买了😝
关键是不用烤箱也能做面包😍想吃就做,就这么简单嘿

不用烤箱做的面包的食材和调料

食材:普通面粉用量:500g
食材:鸡蛋用量:8个
食材:白用量:30g
食材:盐用量:5g
食材:酵母粉用量:10g
食材:色拉油用量:30g
食材:温水用量:15g
食材:白芝麻用量:20g

不用烤箱做的面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是8个鸡蛋中掰开6个全蛋和两个蛋清加温水、酵母粉、白糖、色拉油、盐和的面团(喜欢吃甜的可以多放点糖) 我做的是给老人吃的,所以放的糖少 (和面过程中,面粉根据溶水量加入,每个牌子的面粉溶水量都不一样,所以根据面粉溶水量适加适减) 和好的面团盖上保鲜膜或者盖醒发30分钟后,拿出来揉搓15分钟再盖上保鲜膜醒发

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备用材料:2个鸡蛋掰开留蛋黄备用,色拉油备用,白芝麻备用

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒发好的面团揉搓15分钟把空气排出,揉成长条,切成一个个小挤子,把小挤子按揉搓圆,把盆均匀刷上色拉油,把搓好的面团依次放入盆里,就像图片,然后盖上保鲜膜再次醒发,均匀刷上蛋黄液

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷好蛋黄液的面团撒上白芝麻盖上保鲜膜就可以上锅蒸了

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷水下锅蒸45分钟就好了,闷5分钟再开锅 就像图片一样咯

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸好的面包,像不像外面店里卖的一样😋很蓬松软软的😍

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揭开里面超级软😍好满足自己的成果

    不用烤箱做的面包的做法步骤 第7步

小贴士

面包其实挺好做的,只要是和面的过程一定要有比例一定要用温水,这样做起来的面包暄软还好吃❤️
今天的面包做的非常成功,以上提供参考,喜欢的就自己试试动手做起来吧❤️

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