糖三角
糖三角的做法说明
小时候的味道！
糖三角的做法与步骤
- 第1步.
250克水，酵母，油放入主锅，2分钟/37度/速度3加温。加入面粉30秒/速度3-6渐速混合。2分揉面，将面团放入大碗里，盖上保鲜膜，发酵2倍大（约1小时）
- 第2步.
切成6-7个小剂子，擀圆
- 第3步.
包入红糖，糖里放一点面粉调和。比例糖4：面粉1
- 第4步.
捏成三角状，放入蒸锅中再醒15-20分钟。
- 第5步.
600克水放入主锅，架上蒸锅，30分钟/v/速度1蒸煮。静置5分钟，打开锅盖。
- 第6步.
美味哦！
小贴士
如果不用小美用普通蒸锅就是上汽蒸20分钟，关火等5分钟再打开锅盖。500克面粉大概一个剂子50克可以做大概14个。
