详解四角肉粽子包法
详解四角肉粽子包法的做法与步骤
- 第1步.
江米秤好
- 第2步.
冷水冷藏浸泡36小时以上
- 第3步.
五花肉用酱油，盐，五香粉，鸡精拌匀
- 第4步.
盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上
- 第5步.
粽叶开水下锅煮五分钟
- 第6步.
捞出来清洗干净
- 第7步.
拿两片叶子，从叶子尖部对折过来大概五分之一的长度
- 第8步.
然后在对折
- 第9步.
然后掀开一个边，一个粽子模型就做好了
- 第10步.
放几粒花生米
- 第11步.
一勺江米
- 第12步.
夹一块肉放进去
- 第13步.
在放入适量的江米
- 第14步.
然后把长出来的粽子叶折过来
- 第15步.
两侧用手压紧
- 第16步.
多出来的叶子根部折过来
- 第17步.
拿棉线帮好
- 第18步.
冷水下锅，水沫过粽子，高压锅煮40分钟
- 第19步.
出锅
- 第20步.
有食欲吧
