手绘酸奶蛋糕
手绘酸奶蛋糕的做法说明
很早就想学习一下做油画蛋糕了，这一次的蛋糕的面我也是随心所欲的抹出来的。如果不想用色素抹面，就可以自己吃蛋糕胚，酸奶蛋糕的口感也是很好吃的。
这油画蛋糕我也是随意用蛋糕小抹刀抹出来的，奶油的效果不是很立体，建议我哦奶油霜会更好看哦！
一个蛋糕从制作到烘烤到晾凉到抹面到装饰，不是一两个小时就可以完成的，我喜欢享受美食制作的过程，我觉得美食是值得浪费时间和精力去制作的
手绘酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡蛋分离
- 第2步.
蛋黄中加入酸奶
- 第3步.
加入融化的黄油，一起搅拌均匀
- 第4步.
用ACA北美电器的打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖打发到湿性发泡
- 第5步.
蛋黄中筛低筋面粉
- 第6步.
切拌均匀
- 第7步.
把蛋白和蛋黄糊切拌均匀，倒入模具中，水浴法烤箱上下火150度烤一个小时左右
- 第8步.
烤完后摊凉冷却，打发淡奶油，加入少许色素调色，我是用牙签沾一点点上色的，不用很多，我这个色彩比较素雅
- 第9步.
用蛋糕小抹刀抹出图案来
- 第10步.
这是抹好后的酸奶蛋糕
- 第11步.
是不是挺清新的呢？
