银鱼干煎鸡蛋
银鱼干煎鸡蛋的做法说明
隆重安利这道海鲜干品与鸡蛋的搭配，这几天基本每天的晚餐都有它，海鲜的鲜与鸡蛋的香相得益彰，是一道经济又营养美味的家常菜，操作起来还非常简单，大爱哦～
银鱼干煎鸡蛋的做法与步骤
- 1.
银鱼干泡水20分钟，沥干水备用
- 2.
鸡蛋敲碎搅拌备用，可适量加入一些盐
- 3.
小火热油，加入浸泡过的银鱼干，用铲子轻轻翻动，大约2分钟后，银鱼干就会变金黄色
- 4.
银鱼干变成金黄色之后，就可以把鸡蛋夜加入锅里了，两面都煎熟即可
小贴士
1、注意哦，从热油到煎银鱼干到鸡蛋液下锅，全程都是小火哦，要不然很容易就焦了，跟单纯煎鸡蛋一个道理。
2、敲鸡蛋的时候，往鸡蛋液加一些盐就可以了，其他步骤都不要加盐了，因为银鱼干本身就带有一定盐分。
