香煎沙丁鱼

香煎沙丁鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   沙丁鱼刮鳞去腮，备用。

   
2. 第2步.

   生姜切丝备用

   
3. 第3步.

   大蒜切片备用

   
4. 第4步.

   放料酒、盐、姜丝腌沙丁鱼30分钟。

   
5. 第5步.

   热锅冷油蒜片铺底，放入腌好的沙丁鱼，转小火慢煎。