自制希腊酸奶
自制希腊酸奶的做法说明
喜欢奶制品就可劲儿造
自制希腊酸奶的食材和调料
| 牛奶 | 1升 |
| 发酵剂 | 1包 |
自制希腊酸奶的做法与步骤
- 第1步.
1升牛奶加发酵粉放入酸奶桶10小时拿出来。其实已经很稠了。但想要跟奶酪一样的就得滤一下乳清了。就是和乐纯一样的口感。本来想买一个乳清盒后来发现家里可以自己弄一个现成的。
- 第2步.
就是这个一个康宁锅+蒸屉联。
- 第3步.
用纱布把酸奶包起来。 因为自己弄的比较费劲，不方便照相，所以就没有包了酸奶的照片。这个是放冰箱五个小时之后滤出来的乳清。
- 第4步.
1升牛奶就装了2个120ml的乐扣小碗。很稠。乳清据说营养很高但是吧我确实不想喝。就加了个面膜纸擦了擦脸。看很多人都是做面包，或者做饮料。
- 第5步.
加上麦片干果完美。
小贴士
如果你没有买发酵剂。你就直接超市买回来酸奶到你的酸奶桶当中，然后放上牛奶也是一样的。我自己也做过OK的。
