吮指咖喱香煎鸡翅 太阳谷食谱
吮指咖喱香煎鸡翅 太阳谷食谱的做法说明
快手好吃的一道下酒菜，鸡翅煎到外面香脆，会更诱人。入口带着咖喱香。
用了绍兴酒来腌制，比一般料酒更香。
吮指咖喱香煎鸡翅 太阳谷食谱的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
洗净鸡翅，用叉子在鸡翅上插出小孔，好腌制时加快入味。
- 第3步.
把腌料全部混合好，放到保鲜袋中。
- 第4步.
放鸡翅，隔着袋子按摩鸡翅，让腌料和鸡翅亲密接触。放冰箱1小时-半天
- 第5步.
小深锅倒油，1cm左右，开中小火煎炸腌好的鸡翅，每面煎需2-3分钟。煎时用夹子轻按。
- 6.
最后转中大火，再煎鸡翅两面，每面10-15s，表皮更酥脆。
- 第7步.
鸡翅捞起后，马上沥干油。即可。
