焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   焦糖熬好后倒入烤碗中备用

   
2. 第2步.

   牛奶和砂糖混合加热至糖融化即可。鸡蛋和蛋黄搅拌均匀，牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀后过筛备用。

   
3. 第3步.

   160度40分钟水浴法，需要使用热水水浴

   
4. 第4步.

   此配方的量可以做125ml锡纸布丁烤碗9个

   
5. 第5步.

   烤碗上加盖锡纸可让布丁更滑嫩