芹菜素馅包子
芹菜素馅包子的做法说明
昨天看小芹菜挺新鲜的，还便宜，就买回来了，今天想做个素馅包子应该不错😊😊
芹菜素馅包子的做法与步骤
- 第1步.
先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。
- 第2步.
木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。
- 第3步.
面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。
- 第4步.
每个剂子揉成圆饼
- 第5步.
赶成饼
- 第6步.
虾皮和葱花入油锅放耗油炒香
- 第7步.
把所有备好材料放入盆中活陷
- 第8步.
锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。
- 第9步.
开始包陷
- 第10步.
包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。
- 第11步.
一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。
- 第12步.
十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃😄
- 第13步.
混沌皮馅饼也很好吃呀😉
小贴士
虾皮一定要抄一下，活陷才香；
多放点香油不出水，开包前放盐，不出水；可能是我面没揉好的缘故，所以包子口扎不紧，下次注意！
