香煎鲅鱼
香煎鲅鱼的做法说明
每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，小伙伴们也来试试吧
香煎鲅鱼的做法与步骤
- 1.
鲅鱼切厚片，葱、姜、料酒和盐腌制30分钟。
- 2.
平底锅中加入适量植物油用中小火加热，腌好鲅鱼蘸蛋液放入锅中煎制两面金黄即可。
小贴士
鲅鱼这种煎的方式属于半煎半炸才好吃。
每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，小伙伴们也来试试吧
鲅鱼切厚片，葱、姜、料酒和盐腌制30分钟。
平底锅中加入适量植物油用中小火加热，腌好鲅鱼蘸蛋液放入锅中煎制两面金黄即可。
鲅鱼这种煎的方式属于半煎半炸才好吃。
