苦瓜🍳煎蛋

苦瓜🍳煎蛋

苦瓜🍳煎蛋的做法说明

春天人容易上火,来点去火的菜,而且简单

苦瓜🍳煎蛋的食材和调料

苦瓜半根
鸡蛋4个
十三香一勺
半根
2克
20克

苦瓜🍳煎蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜洗净切开去籽,切成片在切粒,鸡蛋磕入碗中,加入2克盐搅匀,葱切葱花,将苦瓜粒和葱花都倒入鸡蛋碗里,在放入十三香1勺用筷子搅匀

    苦瓜🍳煎蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒勺倒入20克油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固,翻面煎另一面,待两面都煎至金黄,盛出装盘。

    苦瓜🍳煎蛋的做法步骤 第2步

小贴士

煎鸡蛋液的时候火不能太急 要稍微调小一点火,不然鸡蛋煎糊了就不好吃了,我做的一人量

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