叉烧包

叉烧包

叉烧包的食材和调料

(1)面粉500克
温水260克
酵母6克
40克
(2)五花肉350克
100克
白酒10克
酱油80克

叉烧包的做法与步骤

  1. 第1步.

    (2)五花肉加白糖,加白酒腌3小时

    叉烧包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加酱油再腌3小时

    叉烧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放电饭煲按煮饭键,煮好跳保温就可以了

    叉烧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉加糖,酵母,温水揉面团

    叉烧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成面团醒30分钟发酵至两倍大,拿起来会有气孔,再揉一会排出气孔切成一小块大小一样的面团

    叉烧包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包上叉烧肉,上锅醒30分钟,蒸10分钟焖1分钟

    叉烧包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成啦

    叉烧包的做法步骤 第7步

小贴士

我是提前一天腌好的肉,或是早上腌好晚上才做包子,明天早上吃,

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