懒人版～超级软糯鸡爪
懒人版～超级软糯鸡爪的做法说明
最近不是经常做牛肉干么，每次卤完牛肉，除去留的老汤，还剩很多汤汁舍不得倒掉，那就干脆加点辣椒和盐卤上鸡爪，真的太入味了，一个人能吃一盘，追剧必备款
懒人版～超级软糯鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪尽量买好一点的，指甲都会去掉，看起来就很干净，泡水一个小时，然后冲洗干净
- 第2步.
凉水下锅，放生姜和料酒
- 第3步.
水沸后，捞出鸡爪（从冒泡的地方夹，鸡爪没有白沫）
- 第4步.
焯过水的鸡爪
- 第5步.
之前卤牛肉剩余的老汤加水、盐、葱姜、干辣椒煮沸
- 第6步.
放入鸡爪煮沸然后转小火30～40分钟关火，40分钟就超级软了，一碰就烂了
- 第7步.
浸泡3⃣️小时入味
- 第8步.
真的是超好吃😋
