金丝土豆

金丝土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   一个稍稍大点的土豆，切成细丝，比较考刀工，反复漂洗，去掉粉质。沥干水分。

   
2. 第2步.

   油锅烧热，油温高一点，分批次入土豆丝

   
3. 第3步.

   变色后沥出，装盘，撒上盐，花椒面，或者挤入西红柿酱即可，非常酥脆可口