甜酸鹅

甜酸鹅的做法与步骤

1. 1.

   用油把鹅煎至两面金黄，再放薑蒜爆香，下黄酒、老抽、生抽、南乳、片糖、白醋，陈皮丝，再加清水泡到鹅的一半，用慢火炖至1小时15分钟（我喜欢鹅肉软一点）中途要多翻动几次才入味，煮至汁水浓稠

2. 2.

   放凉后切块享用