萝卜丝煎饼（1）

萝卜丝煎饼（1）的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮刨丝或切细丝； 腊肠切丁； 鲜葱摘好清洗干净后切粒； 姜剁成蓉；

   
2. 第2步.

   热锅放几滴花生油，倒入腊肠丁炒至微软身后加入 1/2 茶匙酱油，翻炒均匀后倒入白萝卜丝，翻炒至萝卜丝软身，关火放凉；

   
3. 第3步.

   找一个干净的盆，将炒好放凉的腊肠萝卜丝倒入，再加入葱粒、姜蓉、面粉、鸡蛋、白胡椒粉、孜然粉、椒盐、几粒盐；拌均匀；

   
4. 第4步.

   搅拌面糊时可以逐量加入面粉，感觉搅拌成面糊状就可以了，途中可以加少量的凉开水，拌的面糊不能太粘稠也不能太稀哦！

   
5. 第5步.

   热锅放油，放入面糊，小火煎至两面金黄色，面糊熟了就可以啦！

   
6. 第6步.

   开吃啦！可以沾点番茄酱哦！