快手桂花蜜豆山药糕

快手桂花蜜豆山药糕的做法与步骤

1. 第1步.

   山药去皮蒸熟后用刀拍烂，越热拌入糖，桂花和糯米粉。粉要少量多次加，因为不加水，只利用山药泥里的水份，用手能捏成团即可。

   
2. 第2步.

   饼干模具里铺保鲜膜，加入一半混合物，用小勺压平后，加混合物，再次压平。

   
3. 第3步.

   拎着保鲜膜，取出生坯，用刀小心切成方块

   
4. 第4步.

   垫上油纸，放入蒸锅。

   
5. 第5步.

   大火蒸七八分钟

   
6. 第6步.

   食用时，可根据各人口感，再沾点蜂蜜，炼乳或白糖。