番茄鸡肉丸
番茄鸡肉丸的做法说明
看完日食记，被这道菜种草，那么行动起来吧。鸡胸肉，似乎一直是健身达人们的首选，但是水煮柴柴的口感，我个人不喜欢，所以尝试了这道减脂餐，不错哦。不过我是不会瘦了，一个喜欢烘焙的人怎么瘦的下去呢😂
番茄鸡肉丸的做法与步骤
- 第1步.
食材，洗净，备用（香菇一朵就够了哦）
- 第2步.
玉米剥粒备用，香菇切成颗粒备用（我玉米放多了，你们可以适当减少哦）
- 第3步.
鸡胸肉剁泥备用
- 第4步.
番茄切十字刀，倒入热水，片刻后剥皮
- 第5步.
番茄切成颗粒状备用
- 第6步.
将玉米粒和香菇粒放入鸡肉泥里，再打入一颗鸡蛋，加一勺盐，三分之一勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺姜末（不喜欢的可以忽略），适量水
- 第7步.
用筷子顺时针方向混合搅打，用手的虎口捏出肉丸，勺子刮下放入盘子备用
- 第8步.
锅中加水，待水煮的将开不开时，即锅内咕噜噜冒小泡时，转小火，将鸡肉丸放入，浮起时捞出
- 第9步.
锅热倒油，加入蒜末炒香，倒入番茄粒，待番茄稍软时，倒入一碗热水，煮开后放入鸡肉丸，待汤汁浓稠时，撒入一小把葱花，少许盐调味
- 第10步.
装盘，开吃啦，说实话，味道确实不错，但是肉还是柴柴的，我得再研究下配方😂
小贴士
哈哈，最近减肥的小伙伴们可以尝试下哦
