番茄土豆炖牛腩珐琅锅版
番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法说明
最后快起锅的时候放点金针菇，简直美味到家了
番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法与步骤
- 第1步.
土豆，洋葱，番茄都切块；生姜切片，大蒜一把.牛腩切块
- 第2步.
热锅，放2平勺油，放入冰糖
- 第3步.
小火-炒至冰糖融化
- 第4步.
中火-放入牛腩炒至泛黄，再加入生姜和大蒜继续翻炒
- 第5步.
中火-加入洋葱放入2克盐，慢慢翻炒至洋葱变软脱水
- 第6步.
中火加入番茄翻炒
- 第7步.
两勺生抽一勺老抽，料酒倒到满过锅内食物
- 第8步.
再倒入水，茴香一朵，辣椒两个，喜欢吃辣就多放点，水也可以不到，水和料酒的比例十分之三，如果料酒比较希的那种就不用倒水，盖好锅盖中火炖开转小火一个半小时.
- 第9步.
牛肉炖烂加入土豆炖30分钟，切记土豆最后放，因为土豆很容易炖烂而且很吸盐
- 第10步.
两碗饭都不够
